SCHLANK, VITAL UND GESUND –
DANK UNSERER ERNÄHRUNGSMEDIZINISCHEN BERATUNG UND UNSERES ERNÄHRUNGSCOACHINGS
ÜBER 25 JAHRE KOMPETENZ IN ERNÄHRUNGSFRAGEN
SCHLANK, VITAL UND GESUND –
DANK UNSERER ERNÄHRUNGSMEDIZINISCHEN BERATUNG UND UNSERES ERNÄHRUNGSCOACHINGS
Ihre fachkompetente Ernährungs- und Diätberatung – seit über 25 Jahren in Gütersloh!
Wir sind die anerkannte Beratungsstelle in Gütersloh und Umgebung für alle Formen der Ernährungsberatung. Unsere Teilnehmer haben in den letzten 25 Jahren erfolgreich durch zielgerichtete Betreuung beispielsweise bei der Gewichtsreduktion mehr als 30 Tonnen Körperfett reduziert.
Wir erklären unseren Teilnehmern, wie man sich richtig ernährt und somit nicht den Verlockungen der Werbung kritiklos ausgesetzt ist. Sie erlernen durch uns die Balance zwischen Ernährung und Bewegung einzuhalten.
Mit dem richtigen Blick für das Wesentliche kann jeder sich ändern. Wir werden einen Vegetarier nicht zum Fleischesser erziehen und einen Fleischesser nicht zum Vegetarier.
Wohlbefinden und Fitness stehen im Mittelpunkt unserer Beratung – denn Ernährung hat sehr viel mit Gesundheit, geistiger und körperlicher Fitness zu tun.
Wir begleiten unsere Teilnehmer über einen definierten Zeitraum und statten sie mit dem erforderlichen Wissen aus, diesen Weg später auch alleine weiter zu gehen.
Wir evaluieren und dokumentieren Ihre Erfolge kontinuierlich über Bioimpedanzmessung.

Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.
— Paracelsus (1493 – 1541), Schweizer Arzt, Alchemist, Mystiker und Philosoph
Ausgewogen - statt nur abgewogen!Unsere Angebote für Sie
Essen und Trinken dürfen nicht die einzige Freude im Leben darstellen. Das heißt bei uns vor allem: Man darf alles essen oder trinken, nur nicht jeden Tag und in überdimensionierten Mengen, sondern immer angepasst an Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und klimatischen Faktoren.
Wir arbeiten nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen der DGE (Deutsche Geellschaft für Ernährung), der DAG (Deutsche Adipositasgesellschaft) und der DGEM (Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin) und lassen diese in unsere Beratung einfließen.
So verstehen wir uns als fachkompetente Ernährungsberatung und als „Ernährungscoach”. In diesem Sinne bieten wir spezielle Beratungsvarianten an, die maßgeschneidert auf das Bedürfnis und die Bereitschaft des Einzelnen abgestimmt sind.
Glück durch Verzicht und Erfüllung, durch gute Portionierung –
nichts schmeckt so gut wie schlank sein sich anfühlt ...
— Ildikó von Kürthy
Unsere Leistungen
Wir bieten individulle Beratung an (Einzelberatung und Gruppenberatung).
Einzelberatung
- Spezielle Beratung bei Ernährungsproblemen wie zum Beispiel Laktose-, Sorbit- oder Fruktoseintoleranz sowie Glutenintoleranz*
- Ernährung bei Indikationen wie Bluthochdruck, Hypercholesterinämie, Hypertriglyceridämie, Nahrungsmittelallergien, gastrointestinalen und onkologischen Problemen* etc.
- Ernährung zur Entgiftung (modifiziertes Fasten und Leberfasten/nicht alkoholische Fettleber)
- Einkaufskurse
- Kochkurse
- Veggieberatung
- Ernährungsberatung für Schwangere und Kinder
- Aktivierung des Stoffwechsels durch eine Sanguinum-Kur (homöopathisch)
Gruppenberatung
- Gruppenberatung, zum Beispiel nach Bodymed-Konzept* und nach medishape-Konzept
- Gruppenberatung nach DGE*
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Wir gestalten und und entwickeln betriebliche Strukturen und Prozesse, um die Arbeit gesundheitsförderlich zu gestalten. Dies kommt den Beschäftigten und dem Unternehmen gleichermaßen zugute.
*Alle Einzel-Ernährungsberatungen nach § 43 und alle Seminare nach § 20 werden von allen gesetzlichen Krankenkassen, wie auch von den privaten Krankenversicherungen (hier je nach Leistungsvertrag), in den Gebühren unterstützt.

Schritt 1: Ernährungskonzept
Wir optimieren Ihre Ernährung so, dass Sie ohne Hunger und Verzicht, mit viel Lebensfreude, Ihr Ziel erreichen.

Schritt 2: Beratung
Gesund ernähren beginnt im Kopf. Sie werden mental stark werden, durch unser gezieltes Mindsettraining.

Schritt 3: Resultat
Gesunde und langfristige Gewichtsabnahme/Gewichtsstabilisierung. Durch unser nachhaltiges Ernährungskonzept werden Sie dauerhaft ohne Hunger und Verzicht Ihr Gewicht erreichen und halten.
Jeder kann zaubern, jeder seine Ziele erreichen, wenn er denken kann, wenn er warten kann, wenn er fasten kann.
– Herrmann Hesse
Ihre Beraterinnen
Kompetenz, Erfahrung und ständige Weiterbildung sind die Basis, um für Sie individuelle und nachhaltig wirksame Ernährungs- und Diätkonzepte zu entwickeln.
Wir setzen nicht auf kurzfristige Trends, sondern orientieren uns am aktuellen Stand der Wissenschaft.

Dr. Heidrun Gräfe
InhaberinDr. Heidrun Gräfe ist seit über 25 Jahren Ernährungs- und Diätberaterin sowie Gerichtsgutachterin.
Unsere Partner
Sie sind interessiert an unserem Angebot? Schreiben Sie uns, was wir für sie tun können. Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.